2021년 오감만족요리교실 4월 2차 '동태탕' 진행
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작성자 관리자 댓글 0건 조회 1,620회 작성일 21-05-11 14:12본문
2021년 4월 23일 금요일, 4월 2차 요리교실 재료 배부가 진행되었습니다.
재료배부는 코로나19 예방을 위해 마스크 착용 및 손소독 실시, 열체크 등
방역수칙을 준수하며 밀폐된 공간이 아닌 복지관 앞 주차장과 복지관 1층 로비에서 1:1로 실시하였습니다.
항상 방역수칙을 준수하여 프로그램에 임해주시는 우리 회원님들, 감사드립니다:)
4월 2차 요리교실 메뉴는 시원한 맛이 일품인 '동태탕' 입니다.
동태탕을 끓이는 과정은 다음과 같습니다!
1. 생선을 손질한 후 멸치와 다시마를 넣고 육수를 우려낸다.
2. 육수가 끓는 동안 무, 미나리, 청양고추 등 야채를 먹기 좋은 크기로 썰어 손질한다.
3. 무-양념, 동태-두부, 콩나물-미나리, 청양고추 순(익히는 시간이 오래 걸리는 순)으로 끓여 익혀주면 완성!
오감만족요리교실 10명의 회원들은 각자의 자리에서 레시피와 시연 영상을 따라 동태탕을 완성하였는데요.
모두 시원하고 맛있는 동태탕을 맛보셨다고 합니다^^!
4월 요리교실도 성공적으로 마쳤습니다~
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